嬰幼兒不宜喝豆奶 文章來源:貴陽日本三级婦產醫院 在線谘詢

  豆奶是以優質黃豆、牛奶為主要原料,采用較為先進真空幹燥技術精製成的速溶固體飲料。它充分利用動植物蛋白資源,應用動植物蛋白互補原理將二者 搭配,提較高蛋白效價和生物價,含多種維生素和礦物質,有較較高營養價值。產品為淡黃色固體粉末狀,用溫開水衝調能迅速溶解,口感香濃醇和,滑而不膩,常飲有益,是一種健康營養的速溶豆奶飲品。

  目前,市場上出售的豆奶,品種多,價格適宜,食用方便,因而很受消費者歡迎。據分析,豆奶含有豐富的營養成分,特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂,此外,還含有維生素Bl、B2等,確是一種較好的營養食品。 豆奶還被西方營養學家稱作“健腦”食品,因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞,提較高老年人的記憶力與注意力。

  嬰幼兒不宜喝豆奶

  吃豆奶長大的孩子,成年後引發甲狀腺和生殖係統疾病機率很大。 成年人經常食用大豆有利無弊,大豆內的成分能使體內的膽固醇降低,使體內的激素保持平衡,防止或減少乳腺惡性病變或前列腺惡性病變的發生。但是嬰幼兒食用大豆並沒有上述益處,這是因為嬰幼兒對大豆中較高含抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。嬰幼兒攝入體內的植物雌激素隻有5%能與雌激素受體結合,使植物雌激素在體內積聚,這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發育造成危害。

  而且豆奶中所含的糖、鈣質和維生素品種都不多。豆奶所含的蛋白質主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多,嬰兒長期飲豆奶,叫使體內鋁增多,影響大腦發育,而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其它營養成分,有益於兒童的生長發育。

  因此,不能隻用豆奶胃炎嬰兒,應以牛奶喂養為好,特別是4個月以下的嬰兒,較不宜隻用豆奶喂養,豆奶隻可作為補充食品,如因某種原因,一時無牛奶,必須以豆奶喂養時,則需注意適時添加少量魚肝油,加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品,以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。

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